KOMMENTERA! Det går bra att kommentera direkt under inläggen. Lättast är dock att kommentera på facebook. sök "Kapten Haddock" på facebook

onsdag, oktober 09, 2013

Spånor av al

till kallrökning av fisk och kött kostar pängar och ska fraktas hem från köpmannen i små plastpåsar. Eller?

Nä, man kan göra spån själv också. Det gjorde jag idag.

Man går ut i snickarboden med en flaska matolja i näven, det behöver inte vara jungfruolja av oliver, det duger bra med raps. Så tager man sin elektriska motorsåg, rengör tanken för kedjeolja noggrant och fyller den med matoljan. Sedan spänner man fast ett vedträ i skruvstycket och börjar såga.
 
Tre vedträn och tjugo miuter senare har man en hink prima rökspån.
 

Det blir tre centimeter kvar av vedklabben. Men den biten hamnar ju i spisen och gör sin nytta där.

 

Inga kommentarer: